Drankmakers Van Gisteren

Met trots maken wij onze eigen Ciders. Vooral van appels. Goede appels. Van begin tot eind zorgen we ervoor dat wij, vinden we toch echt, de lekkerste appel cider maken! Toen Ben op een zomerse dag appels aan het persen was en Bart kwam helpen begon de zaak langzaam te ontsporen…. Zoals dit bij mannen meestal gaat, moet het als snel groter, beter, zwaarder… En hadden ze binnen de kortste keren de eerste honderden liters appelsap geperst. Maar wie drinkt er zoveel appelsap? Dus: cider werd het! Na veel “wetenschap” !? werd het steeds een stukje beter, totdat we begin 2019 een mooi fris eindproduct hadden gemaakt van enkel Nederlandse handappel rassen. Gist & Sap van 11 soorten Nederlandse handappels uit de Achterhoek geven deze cider haar frisse en unieke karakter. We kunnen hier nog veel over vertellen, maar misschien moet je het gewoon proeven….